సాధార‌ణంగా చాలా మంది సాయంత్రం స‌మ‌యాల్లో స్నాక్స్ రూపంలో జంక్ ఫుడ్‌ను తింటుంటారు. నూనెతో చేసిన ఆహారాలు, బేకరీ ప‌దార్థాలు, గ‌ప్‌చుప్ వంటివి తింటుంటారు. అయితే ఇవి వాస్త‌వానికి మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో హాని చేస్తాయి. క‌నుక వీటిని తిన‌రాదు. వీటికి బ‌దులుగా ఇంట్లోనే ఎంతో రుచిక‌రంగా ఉండేలా మ‌నం వివిధ ర‌కాల ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు.
ఇక వీటిలో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన స్నాక్స్ కూడా ఉంటాయి. వాటిల్లో కొబ్బ‌రి ల‌డ్డూలు కూడా ఒకటి. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉండ‌డమే కాదు.. మ‌న‌కు పోషకాలను కూడా అందిస్తాయి. వీటిని రోజుకు ఒకటి తింటే అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ఇక కొబ్బ‌రిల‌డ్డూల‌ను ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కొబ్బ‌రి ల‌డ్డూల త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..
తాజా కొబ్బ‌రి తురుము – 2 కప్పులు, పాలు – అర క‌ప్పు, చ‌క్కెర – మూడుంపావు కప్పులు, యాల‌కుల పొడి – పావు టీ స్పూన్, జీడిపప్పు – గుప్పెడు (చిన్న చిన్న ముక్కలు చేయాలి), నెయ్యి – 1 టీ స్పూన్.
కొబ్బ‌రి లడ్డూలను త‌యారు చేసే విధానం..
బాణ‌లి తీసుకుని స్టౌ మీద ఉంచి వేడి చేయాలి. అనంతరం అందులో నెయ్యి వేసి క‌రిగించాలి. అందులో జీడిపప్పు ముక్కలు వేయించి తీసి ప‌క్క‌న పెట్టుకోవాలి. అదే బాణ‌లిలో కొబ్బ‌రి తురుము, చ‌క్కెర వేసి బాగా క‌లిపి ఉడ‌కబెట్టాలి. మిశ్ర‌మంలో త‌డి అంతా పోయి గ‌ట్టిప‌డుతుంది. అనంతరం అందులో యాల‌కుల పొడి, వేయించుకున్న జీడిపప్పు వేసి బాగా క‌లిపి దింపాలి. ఈ మిశ్ర‌మం మ‌రింత చ‌ల్లారాక ల‌డ్డూల మాదిరిగా చేతుల‌తో ఒత్తుకోవాలి. గాలి చొర‌బ‌డ‌ని డబ్బాల్లో ఈ లడ్డూలను నిల్వ చేయాలి.
ఇలా చేసిన ల‌డ్డూలు 2 లేదా 3 రోజుల వ‌ర‌కు మాత్ర‌మే నిల్వ ఉంటాయి. క‌నుక వీటిని ఎప్ప‌టిక‌ప్పుడు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. చాలా త్వ‌ర‌గా వీటిని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. క‌నుక ఒక‌సారి చేసుకుని 3 రోజుల పాటు నిల్వ ఉంచి తిన‌వ‌చ్చు. త‌రువాత అవ‌సరాన్ని బ‌ట్టి చేసుకోవ‌చ్చు. ఇవి ఎన్నో పోషకాలను అందించ‌డ‌మే కాక.. ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను కూడా చేకూర్చుతాయి. కాబ‌ట్టి వీటిని రోజుకు ఒకటి తినాలి.
Balineni : ఏపీలో కూట‌మి ప్రభుత్వం అధికారంలోకి వ‌చ్చినప్ప‌టి నుండి అనేక పరిణామాలు చోటు చేసుకుంటుండ‌డం మ‌నం చూస్తూనే ఉన్నాం.…
గత ప్రభుత్వం తప్పుడు విధానాలతో రాష్ట్రం నష్టపోయిందని మంత్రి కొల్లు రవీంద్ర మండిపడ్డారు. ఇతర రాష్ట్రాలతో పోలిస్తే ఏపీలో మద్యం…
ప్ర‌స్తుతం టాలీవుడ్ చిత్రాలు పాన్ ఇండియా మూవీస్‌గా రూపొందుతున్న విష‌యం తెలిసిందే. ఇంత‌క‌ముందు మాదిరిగా కాకుండా మ‌న సినిమాల కోసం…
జగన్ పాల‌న‌పై ఇప్ప‌టికీ విమ‌ర్శ‌ల వ‌ర్షం గుప్పిస్తూనే ఉన్నారు. అధికార పార్టీకి చెందిన నాయ‌కులు అయితే జగన్ బాగోతాల‌ని ఒక్కొక్క‌టిగా…
బీజేపీ ప్రభుత్వం అధికారంలోకి వ‌చ్చాక ప‌లు నిర్ణ‌యాలు తీసుకోవ‌డ‌మే కాక వాటిని అమ‌లు చేస్తూ వ‌స్తుంది.బ్రిటీష్ వలస పాలన నాటి…
క్యాన్సర్ బారిన పడి చావు బతుకులతో కొట్టుమిట్టాడుతున్న ఒక యువకుడు తనను బ్రతికించాలంటూ ప్రాధేయ‌ప‌డ్డాడు. అయితే అంత‌క‌ముందు ఎన్టీఆర్ న‌టించిన…
Danam Nagender : బీఆర్ఎస్ ఎమ్మెల్యే పాడి కౌశిక్ రెడ్డి ప్రాంతీయ వాదాన్ని తెరపైకి తీసుకురావ‌డంతో ఇప్పుడు ఈ విష‌యం…
ఏపీ డిప్యూటీ సీఎం, జనసేన అధినేత పవన్ కల్యాణ్ కీలక నిర్ణ‌యాల‌తో వార్త‌ల‌లో నిలుస్తున్నారు. తాజాగా మరో కీలక నిర్ణయం…
